首页> 营养科> 核桃> 核桃冰糖麻油的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

核桃冰糖麻油具有补脑、润燥、滋阴、通便、养血等功效与作用。由于核桃冰糖麻油的营养成分较为丰富,若需要长期食用,建议咨询医生或营养师的意见。
1.补脑
因为核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂及多种维生素等营养成分,能为大脑提供充足的营养物质。适量食用有助于改善脑功能和促进智力发展。
2.润燥
由于核桃仁油脂含量较高,能够起到润滑肠道的作用;同时其富含的膳食纤维可增加粪便体积并促进肠蠕动。适当摄入可缓解便秘症状。但不宜过量食用,以免引起腹泻。
3.滋阴
核桃仁具有一定的滋补肝肾作用,而中医认为“肝开窍于目”,因此可以达到明目的效果。对于因肝肾亏损引起的视力模糊、眼睛干涩等症状有一定的缓解作用。
4.通便
核桃冰糖麻油中的核桃仁和芝麻都属于坚果类食物,其中含有的油脂成分能够起到润滑肠道的效果。适量食用核桃冰糖麻油可以帮助排便顺畅。
5.养血
核桃冰糖麻油中核桃仁和黑芝麻均具有一定的补益气血作用。对于贫血或气血不足所致头晕、乏力等症状具有一定缓解作用。
需要注意的是,核桃冰糖麻油虽然有上述多种功效,但并不适合所有人群。如存在高血脂、高血压等疾病的人群应慎用,以免导致病情加重。此外,对核桃过敏者也需禁食,以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-03-21 23:03

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