首页> 营养科> 扁豆> 扁豆皮的功效与作用

医生回答(1)

孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心

提问

扁豆皮具有解毒、消暑、利水、健脾、补气等功效与作用。由于扁豆皮的性质温和,食用时需注意适量,避免过量食用引起腹胀等不适症状。
1.解毒
扁豆皮具有一定的解毒作用,因为其含有多种生物碱和皂苷类物质,这些成分能够有效抑制细菌、病毒等致病菌的生长繁殖。通过上述原因机制,扁豆皮可用于辅助治疗食物中毒、皮肤炎症等问题。但需注意不可过量食用,以免引起腹泻等症状。
2.消暑
扁豆皮性微寒,归肺经、脾经以及肾经,适量食用后能起到清热的作用,从而达到消暑的效果。对于中暑引起的头痛、头晕等症状有一定的缓解效果。若症状较重,则需要及时就医进行针对性处理。
3.利水
扁豆皮入药后可促进体内水分代谢,改善因湿邪侵袭所致的水肿、胀满等情况。对于存在上述症状的人群,可以适当用扁豆皮煮汤或泡茶饮用以辅助调理。但不宜长期大量摄入,以免引起水电解质紊乱。
4.健脾
扁豆皮味甘,入脾经,具有调和脾胃的功能,有助于改善食欲不振、消化不良等不适现象。对于脾虚体弱者,可将扁豆皮与其他食材如鸡肉、猪肉等炖煮成菜肴食用。但是对扁豆及其制品过敏者禁用。
5.补气
扁豆皮为中药材,其中含有的营养物质较为丰富,能够补充身体所需的能量及微量元素,从而达到补气的目的。对于气血不足导致的面色萎黄、乏力等症状有较好的缓解作用。可根据自身情况选择合适的方法来应用。
需要注意的是,在服用扁豆皮期间应避免食用生冷、油腻的食物,以免影响其功效发挥。此外,扁豆皮虽然有一定毒性,但如果处理不当或烹饪不彻底,可能会引发食物中毒,因此建议在专业人士指导下正确使用。

2024-04-02 21:29

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腹胀

腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起,小儿腹胀多以气胀最为多见。  流行病学:  为儿科常见症状之一,可由多种病因引起,常为多种疾病的首发症状。

  • 症状起因:一、病因:一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气),肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。发生肠内积气积液主要有3种情况:机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种:1.胃肠道疾病(1)胃部疾病:常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。(2)肠道疾病:常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。(3)其他:胃肠神经官能症。2.肝、胆与胰腺疾病如急慢性肝炎,肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。3.腹膜疾病常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。4.心血管疾病常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。5.急性感染性疾病如败血症重症肺炎及伤寒等。6.其他可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。二、发病机制:1.机械性肠梗阻近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体,而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查,可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻)主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等,引起微循环障碍,胃肠道首先缺血缺氧以致扩张无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主,B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。3.腹腔积液腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化,充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。

  • 可能疾病:小肠梗阻  肝炎后肝硬化  慢性乙肝  急性黄疸型肝炎  慢性便秘  

  • 常见检查: 胃肠道疾病的超声检查  等渗盐水低压灌肠试验  血清胰腺特异性抗原  电子胃镜  纤维肠镜  聚合酶链式反应  

  • 就诊科室:消化、儿科

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