首页> 营养科> 麦芽粉> 麦芽粉的功效与作用及禁忌症

精选回答(1)

李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲

擅长:心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。

提问

麦芽粉一般具有开胃健脾、行气消食等功效与作用,哺乳期的患者避免食用,可能会导致上火。麦芽粉中含有淀粉酶、蛋白质、蛋白质分解酶、维生素B、麦芽糖、葡萄糖等营养成分,能够促进胃酸及胃蛋白酶的分泌,对淀粉类食物有很好的消化功能。同时麦芽粉还能起到解郁疏肝的功效,对于肝胃不和、脘腹胀痛等病症能起到较为显著的疗效。

2022-07-20 17:17

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医生回答(1)

李长林 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

猴头菇是可食用蘑菇,是一味名贵的食材,用猴头菇磨成的粉称为猴头菇粉,有以下几种功能:第一种,猴头菇粉中含有大量的不饱和脂肪酸,能够有用的下降血液中的胆固醇,关于医治高体循环的动脉血压、高血脂疾病有着较好的功能。第二种,猴头菇粉中含有的低聚糖能够用来医治慢性萎缩性胃炎。

2021-11-24 18:54

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