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芸豆的功效与作用
补充说明：芸豆的功效与作用
a******W 2021-11-24 14:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芸豆具有补钙、预防贫血、促进消化、提高免疫力、缓解便秘等功效与作用。由于芸豆中含有的皂苷和血球凝集素可能会引起食物中毒，因此建议在食用前充分煮熟或咨询医生。
1.补钙
因为芸豆中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进铁元素的吸收，从而起到补钙的作用。适量食用芸豆可辅助改善缺钙引起的骨质疏松、生长迟缓等症状。
2.预防贫血
由于芸豆中含有的铁元素能够促进血红蛋白合成，因此具有一定的预防贫血的作用。可通过日常饮食摄入来补充铁元素以达到预防贫血的目的。
3.促进消化
芸豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，进而加速食物残渣排出体外的速度。对于存在消化不良症状的人群而言，适当进食芸豆有助于减轻不适感。
4.提高免疫力
因为芸豆富含蛋白质以及多种氨基酸成分，这些物质是构成机体免疫系统的重要组成部分。通过提供必要的营养素支持机体对抗各种病原体入侵及感染性疾病发生发展过程中的生理需求。
5.缓解便秘
芸豆含有较多的水分和膳食纤维，能增加粪便体积并软化大便，使其更容易被排出体外。对于经常出现排便困难或便秘的人来说，每天吃一些芸豆可以帮助改善这种情况。
需要注意的是，虽然芸豆对身体有益，但因其含有一定量的嘌呤，痛风患者应限量食用。另外，生芸豆中含有毒蛋白和皂苷等物质，需煮熟后方可食用，以免引起中毒反应。
2024-03-29 16:29
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
