首页> 营养科> 土鸡蛋> 土鸡蛋的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

土鸡蛋具有补充营养、提供能量、增强免疫力、改善贫血、辅助降低胆固醇等功效与作用。如果需要长期食用土鸡蛋或其他食物来管理健康状况,建议咨询医生或营养师。
1.补充营养
土鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素A、B族维生素等营养物质,适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。上述营养成分是人体正常生长发育所必需的,在一定程度上能够促进身体健康和智力发展。
2.提供能量
由于土鸡蛋中富含脂肪及蛋白质,这些物质可在体内氧化产生热量以供机体维持生命活动所需。适当进食土鸡蛋可缓解因长时间度脑力劳动导致的精神萎靡不振以及食欲减退等症状。
3.增强免疫力
土鸡蛋中的优质蛋白有助于提升机体免疫功能,因为蛋白质是构成抗体和白细胞的重要组成部分。因此经常食用土鸡蛋可以帮助预防感染性疾病,并且对于提高抵抗力也有积极作用。
4.改善贫血
土鸡蛋含有铁元素,而铁是红血球合成过程中必不可少的原料之一。若缺乏铁元素,则会导致缺铁性贫血的发生概率增加。适当摄入土鸡蛋有利于补充体内的铁储备,从而减少患贫血的风险。
5.辅助降低胆固醇
土鸡蛋黄中的卵磷脂具有一定的乳化作用,能使脂肪颗粒变小并均匀分散于血液中,使脂肪与胆固醇得到充分燃烧。此外,卵磷脂还能在一定程度上软化血管,避免胆固醇在血管壁上的沉积,进而达到辅助降低胆固醇的效果。
需要注意的是,虽然土鸡蛋的营养价值较高,但也不宜过量食用,以免引起消化不良或血脂升高等情况。另外,对土鸡蛋过敏者应禁止食用,以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-01-12 03:51

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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