首页> 营养科> 小米粥> 黑小米粥的功效及作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑小米粥具有补铁补血、促进消化、改善睡眠质量、润肠通便、缓解疲劳等功效与作用。由于黑小米粥含有较高的营养价值,若长期过量食用可能会导致发胖,因此建议适量食用。
1.补铁补血
黑小米中含有丰富的铁元素,铁是红细胞合成的重要原料,补充铁元素有助于增加红细胞数量,从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血或需要增强免疫力的人群有益,可通过食用黑小米来补铁补血。
2.促进消化
因为黑小米中的膳食纤维含量较高,可以促进胃肠蠕动,加快食物残渣排出速度,进而起到促进消化的作用。经常饭后腹胀、嗳气等消化不良症状者可适当进食以减轻不适。注意不宜空腹大量摄入以防刺激胃肠道。
3.改善睡眠质量
由于黑小米中含有的色氨酸具有一定的镇静催眠效果,能有效提高体内5-羟色胺和褪黑素水平,这两者都是重要的神经递质,能够调节情绪并促进睡眠。对于长期存在失眠困扰或者经常熬夜导致精神状态不佳的人群而言,适当食用黑小米可以帮助改善睡眠质量。通常建议睡前两小时左右适量食用。
4.润肠通便
黑小米中的膳食纤维可以吸收水分膨胀,软化大便,同时促进肠道蠕动,有利于预防便秘的发生。对于经常排便不畅或有习惯性便秘的人来说,适当食用黑小米可帮助改善排便情况。但对存在急性肠胃炎、腹泻等症状者不适用。
5.缓解疲劳
从营养学角度分析,每100克黑小米中约含有149千卡的能量以及3.6克蛋白质,适当食用后可为机体补充能量,能在一定程度上缓解疲劳感。体力劳动者、脑力工作者可适当食用以维持日常活动所需。需要注意的是,虽然黑小米属于粗粮,但并不适合糖尿病患者食用,以免引起血糖波动。
食用黑小米时需注意控制量,避免过量导致腹胀等问题。此外,若自身对黑小米过敏,则应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-04-01 00:41

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疲劳 (疲乏)

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