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板栗的功效与作用及食用方法
补充说明：板栗的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-24 14:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
板栗具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、保护血管、提高免疫力的功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，或者是磨成粉后食用，同时也可以泡酒喝。
1、补充营养
板栗中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾养胃
板栗味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾养胃的功效，如果患者存在脾胃虚弱的情况，可以适当吃板栗进行改善，能够起到调理脾胃的作用。
3、润肠通便
板栗中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有润肠通便的功效，可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、保护血管
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、烟酸、钾、镁、铁等营养成分，可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
5、提高免疫力
板栗中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进人体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
但是板栗中的淀粉含量比较高，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用板栗。
2021-11-24 20:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
