首页> 营养科> 香菜> 喝香菜的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

喝香菜可以起到解表散寒、消食下气、利尿通便、调节血糖、增强免疫力等功效与作用。如果希望长期食用香菜来改善健康状况,建议先咨询医生或营养师的意见。
1.解表散寒
因为香菜辛温发汗,能促进血液循环和新陈代谢,有助于驱散体内的寒邪。可用于缓解感冒、发热等症状。可煮水或泡茶饮用。
2.消食下气
香菜含有挥发油等物质,这些物质能够刺激胃肠蠕动,从而起到一定的消食下气的作用。对于食欲不振、消化不良等情况有一定的改善效果。可以将香菜与其他食材一起烹饪食用。
3.利尿通便
香菜具有促进水分代谢的作用,因此适当摄入香菜有利于增加排尿量,进而达到利尿的效果;同时香菜中的膳食纤维成分还可以促进胃肠道蠕动,从而起到一定通便的作用。适量食用香菜对减轻水肿症状以及改善便秘有积极意义。可以通过凉拌或者炒制的方式进行食用。
4.调节血糖
香菜中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为具有降血糖作用的异硫氰酸酯类化合物,从而帮助控制血糖水平。适合糖尿病患者日常食用,建议作为配菜加入菜肴中以增加风味。
5.增强免疫力
香菜富含维生素C和其他抗氧化剂,这些营养素可以帮助身体对抗自由基损伤,提高机体抵抗力。经常食用香菜有助于维持免疫健康状态。可以直接洗净后生食或将其切碎撒在沙拉上。
需要注意的是,香菜可能会影响某些药物的吸收和利用,如抗癫痫药、口服避孕药等,故服用上述药物期间不宜过量食用香菜。另外,过敏体质者应慎食香菜,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-01-29 20:01

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感冒 (急性鼻咽炎,急性上呼吸道感染,上感,卡他性鼻炎,普通感冒,伤风)

感冒,是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病,总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒,俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起,开始有鼻咽部干、痒、灼热感,继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退,或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症,5-7天可痊愈。不论年龄大小,一年四季都可以感冒,但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次,小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。

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