首页> 营养科> 芹菜> 芹菜的作用功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芹菜具有利尿消肿、平肝降压、防癌抗癌、健胃消食、养血补虚等功效作用。由于芹菜的药用价值较高,建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
因为芹菜中含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动,进而加快水分代谢,起到利尿消肿的功效。对于肾炎水肿、妊娠期下肢浮肿等引起的水肿症状有一定的缓解效果。可适量食用芹菜以减轻水肿症状。
2.平肝降压
芹菜中的黄酮类物质和有机酸具有扩张外周血管的作用,从而降低血压。适用于高血压患者日常调理,可通过烹饪或榨汁等方式摄入芹菜以控制血压水平。
3.防癌抗癌
芹菜富含多种维生素及微量元素,这些成分对细胞有保护作用,能减少致癌物对细胞DNA的损伤。长期食用芹菜有助于预防癌症发生。建议作为常备食材之一进行摄取。
4.健胃消食
由于芹菜中含有丰富的植物纤维素,可以刺激胃肠蠕动,促进食物消化吸收。对于食欲不振、消化不良等症状具有改善作用。可以通过凉拌或者炒制的方式进食。
5.养血补虚
芹菜含有铁元素,铁是合成血红蛋白的重要原料,适当食用有利于造血干细胞的增殖分化,促进红细胞的生成,达到辅助补血的目的。对于缺铁性贫血的人群有益。平时可将芹菜与其他补血食材如红枣、桂圆等搭配食用。
需要注意的是,芹菜属于寒性蔬菜,脾胃虚弱者应少食或慎食,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外,芹菜不宜与黄瓜同食,否则可能会影响人体对食物中钙质的吸收。

2024-01-03 16:04

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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