发病时间：不清楚
芹菜的作用功效与作用
补充说明：芹菜的作用功效与作用
a******W 2021-11-24 14:46
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜具有利尿消肿、平肝降压、防癌抗癌、健胃消食、养血补虚等功效作用。由于芹菜的药用价值较高，建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
因为芹菜中含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，进而加快水分代谢，起到利尿消肿的功效。对于肾炎水肿、妊娠期下肢浮肿等引起的水肿症状有一定的缓解效果。可适量食用芹菜以减轻水肿症状。
2.平肝降压
芹菜中的黄酮类物质和有机酸具有扩张外周血管的作用，从而降低血压。适用于高血压患者日常调理，可通过烹饪或榨汁等方式摄入芹菜以控制血压水平。
3.防癌抗癌
芹菜富含多种维生素及微量元素，这些成分对细胞有保护作用，能减少致癌物对细胞DNA的损伤。长期食用芹菜有助于预防癌症发生。建议作为常备食材之一进行摄取。
4.健胃消食
由于芹菜中含有丰富的植物纤维素，可以刺激胃肠蠕动，促进食物消化吸收。对于食欲不振、消化不良等症状具有改善作用。可以通过凉拌或者炒制的方式进食。
5.养血补虚
芹菜含有铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用有利于造血干细胞的增殖分化，促进红细胞的生成，达到辅助补血的目的。对于缺铁性贫血的人群有益。平时可将芹菜与其他补血食材如红枣、桂圆等搭配食用。
需要注意的是，芹菜属于寒性蔬菜，脾胃虚弱者应少食或慎食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，芹菜不宜与黄瓜同食，否则可能会影响人体对食物中钙质的吸收。
2024-01-03 16:04
举报相关问题
向医生提问
肾小球肾炎又称肾炎。发生于双侧肾脏肾小球的变态反应性疾病。肾小球肾炎是常见的肾脏疾病，分为急性和慢性二种。
