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芝麻蒸蛋的功效与作用
补充说明：芝麻蒸蛋的功效与作用
a******W 2021-11-24 14:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻蒸蛋具有补充营养、润燥滑肠、滋阴补血、增强免疫力、改善皮肤质量等功效与作用。由于芝麻和鸡蛋都属于营养丰富的食物，若对二者无过敏反应，可以适量食用。
1.补充营养
芝麻蒸蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，这些物质是人体生长发育所必需的。摄入后可被机体利用，从而达到补充营养的目的。适量食用芝麻蒸蛋可以为身体提供能量，促进新陈代谢，维持身体健康。
2.润燥滑肠
芝麻蒸蛋中的油脂具有一定的润滑作用，能够起到辅助润燥的作用；此外，芝麻还富含膳食纤维，其能吸水膨胀并刺激胃肠道蠕动，进而达到滑肠的效果。对于存在便秘症状的人群而言，适当食用芝麻蒸蛋有利于促进排便，缓解不适症状。
3.滋阴补血
芝麻蒸蛋中含有的铁元素，在机体内参与红细胞的合成，有助于增加红细胞数量，提高血液携氧能力，从而发挥滋阴补血的作用。对于贫血患者，适量食用芝麻蒸蛋可以帮助改善贫血症状，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
4.增强免疫力
芝麻蒸蛋中的蛋白质和微量元素锌等成分对免疫系统有益，可以增强机体抵抗力。长期食用芝麻蒸蛋有助于提升免疫力，预防感染性疾病的发生。
5.改善皮肤质量
芝麻蒸蛋中的维生素E和不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能够减少自由基损伤，延缓皮肤衰老；同时还可以促进皮肤的新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。经常食用芝麻蒸蛋可从内部调理皮肤状态，改善肤质。
需要注意的是，芝麻蒸蛋虽然营养价值高，但是并不适合所有人群。例如，患有慢性肝病或肾病的患者应谨慎食用，因为芝麻中的某些成分可能会影响病情。另外，儿童、孕妇及哺乳期妇女也应在医师指导下适量食用。
2024-03-21 02:58
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
