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荞麦米的功效与作用及禁忌
补充说明：荞麦米的功效与作用及禁忌
a******W 2021-11-24 14:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦米的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，荞麦米的禁忌主要包括腹泻者、对荞麦米过敏者等人群。
1、功效与作用
荞麦米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。荞麦米中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分，食用后可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以提高记忆力。荞麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的情况。
2、禁忌
荞麦米中含有丰富的膳食纤维，腹泻者食用后可能会加重腹泻的症状，不利于疾病的恢复。对荞麦米过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况，因此对荞麦米过敏者禁止食用。
在日常生活中，建议机体注意饮食多样化，保证营养均衡摄入。如果食用荞麦米后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-24 23:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
