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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑色花生具有补充营养、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、延缓衰老等功效与作用。但因其属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保安全和适宜性。
1.补充营养
黑色花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质元素等营养成分，食用后可以为身体提供能量。适当进食有助于机体正常生长发育，维持生命活动所需。
2.促进消化
由于黑色花生中含有的膳食纤维具有吸水性且不被人体吸收，可增加食物残渣体积并刺激肠壁蠕动，因此能促进胃肠道对食物的消化吸收。适量摄入可缓解便秘症状，但不宜过量以免导致腹泻。
3.改善皮肤健康
因为黑色花生中的花青素是一种天然抗氧化剂，能够清除自由基，减少其对皮肤细胞的损伤。经常食用黑色花生可以帮助保持皮肤年轻有光泽。建议将花生制成花生酱或加入沙拉中食用。
4.增强免疫力
黑色花生富含多种氨基酸以及微量元素，这些物质对于提高免疫功能有一定的帮助作用。日常可通过制作花生粥、花生糊等方式来摄取其中的营养成分，进而达到增强自身抵抗力的目的。
5.延缓衰老
黑色花生中的维生素E和锌等抗氧化剂有助于抵抗体内自由基造成的氧化应激损害，从而起到延缓细胞老化的作用。对于想要保持青春活力的人群而言，可以通过长期食用黑色花生来实现目标。推荐将其作为零食或配菜进行食用。
需要注意的是，虽然黑色花生对人体有益，但由于其含有较高的油脂含量，所以肥胖人群不宜过多食用，以避免热量摄入过多而引起体重上升。此外，对花生过敏者则不能食用，以免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-06 22:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
