首页> 营养科> 燕麦> 燕麦仁的作用及功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

燕麦仁具有补虚健脾、养心安神、润肠通便、降低胆固醇、改善血糖控制等功效作用。由于燕麦仁的食用价值较高,若需要长期食用,建议咨询医生或营养师的指导。
1.补虚健脾
从中医食疗的角度来讲,燕麦仁入脾胃经,能够起到一定的补中益气、健脾的功效。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可以将燕麦仁煮熟后食用。
2.养心安神
因为燕麦仁具有一定的滋阴润燥的作用,而阴液充足则心血充盈,所以能起到养心安神的效果。对于因阴血不足引起的失眠多梦、心悸怔忡等病症有一定的调理作用。可适当增加摄入量以促进症状改善。
3.润肠通便
由于燕麦仁富含膳食纤维,其可吸收水分并膨胀,从而刺激肠道蠕动,软化大便,使其易于排出。适用于长期便秘或排便困难的人群。建议适量食用以维持正常排便频率。
4.降低胆固醇
燕麦仁含有β-葡聚糖,这种成分在肠道内发酵产生短链脂肪酸,进而抑制胆汁酸重吸收,减少胆固醇合成。有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,预防心血管疾病发生。可以通过调整饮食结构来实现上述效果。
5.改善血糖控制
燕麦仁含有的β-葡聚糖是一种缓慢释放碳水化合物,在体内转化为葡萄糖的速度较慢,有助于平稳血糖浓度。适宜糖尿病患者日常食用。通常情况下,燕麦仁可以直接煮食或者加入到其他食物中进行烹调。
需要注意的是,虽然燕麦仁对身体有益,但不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外,如果存在乳糜泻或其他相关禁忌症,则应避免食用燕麦仁。

2024-01-30 11:31

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