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酱油加白醋的功效与作用
补充说明：酱油加白醋的功效与作用
2021-11-25 18:45
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
酱油加白醋一般有增鲜、提供营养成分等功效 。酱油的主要原料通常是大豆和面粉，醋的主要原料一般是粮食和麸皮。他们里面含有的维生素B族含量通常会在发酵过程中得到升高。所以酱油和醋可以更好地提供咸味和酸味增鲜，也能够给人体提供氨基酸、钾、镁、维生素B1与B2等营养成分。
2022-04-25 15:22
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