发病时间：不清楚
银杏果肉的功效与作用
补充说明：银杏果肉的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:45
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果肉具有抗氧化、改善脑功能、增强记忆力、抗衰老、促进血液循环等功效与作用。由于银杏果肉具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.抗氧化
银杏果肉富含黄酮类化合物和维生素E等抗氧化物质，这些成分能够清除自由基，减少细胞损伤。适当食用银杏果肉可辅助延缓衰老、降低患心血管疾病的风险。
2.改善脑功能
银杏果肉中的银杏酚酯具有抑制血小板活化因子的作用，能预防血栓形成，从而保护大脑免受缺血性损伤。适量摄入银杏果肉可能有助于提高注意力、改善认知功能。
3.增强记忆力
银杏果肉中所含有的天然化学物质能够增加神经递质乙酰胆碱的合成，进而改善记忆功能。对于存在记忆力减退或阿尔茨海默病等问题的人群，可以尝试通过食用银杏果肉来提升记忆力。
4.抗衰老
由于银杏果肉中含有丰富的黄酮类化合物，而这类物质具有较强的抗氧化活性，能够帮助清除体内的自由基，减少其对细胞膜脂质过氧化的影响，因此能达到一定的抗衰老效果。日常可以通过将银杏果肉制作成各种美食进行食用，如银杏果粥、银杏果糕等。
5.促进血液循环
银杏果肉含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸能够降低血液黏稠度，改善微循环。对于存在高血压、高血脂等心脑血管疾病风险的人群，适当进食银杏果肉有利于维护心血管健康。
需要注意的是，虽然银杏果肉有一定的保健价值，但并不能替代药物治疗。此外，孕妇及儿童不宜大量食用，以免引起不适症状。
2024-01-02 01:32
举报向医生提问
维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
