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高粱米的功效与作用及禁忌
补充说明：高粱米的功效与作用及禁忌
a******W 2021-11-25 18:45
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高粱米具有补充营养、促进消化、保护牙齿、辅助降血压、辅助降血脂等功效与作用，其禁忌主要是对高粱米过敏的人群。
1、补充营养
高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用高粱米，有利于促进消化。
3、保护牙齿
高粱米含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。因此，适量食用高粱米，可以在一定程度上起到保护牙齿的作用。
4、辅助降血压
高粱米中含有丰富的钾、磷、钙等营养物质，钾、磷、钙等营养物质可以维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
高粱米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮类化合物等营养物质，不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质可以降低血液中的胆固醇含量，进而达到辅助降血脂的作用。
但需要注意的是，对高粱米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用高粱米时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。
2021-11-25 21:04
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