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饮食中白胡椒的功效与作用
补充说明：饮食中白胡椒的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:45
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
饮食中的白胡椒具有增进食欲、促进消化、解表散寒、止痛、杀菌消炎等功效与作用。由于白胡椒的食用量可能存在个体差异，建议在使用时咨询医生或专业人士。
1.增进食欲
白胡椒中含有挥发油、有机酸等物质，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的作用。适量食用白胡椒可以改善食欲不振的情况，如将白胡椒用于烹饪肉类或海鲜类食物，以提升其风味。
2.促进消化
白胡椒具有一定的促进唾液和胃液分泌的作用，从而增强消化功能。对于存在消化不良的人群，可适当增加摄入量，例如通过烹饪菜肴时加入适量白胡椒进行调味。
3.解表散寒
从中医角度而言，白胡椒性温热，入肺经，能驱散体内的寒邪之气，故而具有解表散寒的功效。对于外感风寒所致的头痛、发热等症状有一定的缓解效果。可通过饮用热水或加入姜片煮汤来发挥此作用。
4.止痛
白胡椒中的某些成分具有镇痛的效果，因此对缓解疼痛有一定帮助。对于因受凉引起的腹痛、关节痛等不适症状，可在医生指导下用开水冲泡白胡椒进行缓解。
5.杀菌消炎
白胡椒含有一定量的挥发油，其中的主要成分为胡椒碱，此物质具有抑菌作用。适量食用白胡椒有助于抑制口腔内细菌滋生，预防龋齿的发生。例如，在刷牙后咀嚼少量白胡椒颗粒。
需要注意的是，由于白胡椒属于辛辣刺激性的调味品，所以不宜过量食用，尤其是对于患有高血压、高血脂以及冠心病患者来说，可能会导致病情加重。另外，阴虚火旺者慎食白胡椒。
2024-03-28 14:25
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
