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黑芸豆的功效与作用及食用方法
补充说明：黑芸豆的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-25 18:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑芸豆是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、保护肝脏等功效与作用，可以煮粥、煎汤、泡水等方式食用。
1、补充营养
黑芸豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
黑芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑芸豆，有利于排便。
3、提高免疫力
黑芸豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上具有提高免疫力的功效。
4、保护血管
黑芸豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、钙、钾等营养物质，可以软化血管，在一定程度上可以达到保护血管的效果，适合高血压、高血脂症等疾病的患者食用。
5、保护肝脏
黑芸豆中含有丰富的B族维生素，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的健康，还可以辅助促进肝脏的排毒功能，有利于保护肝脏。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2021-11-25 21:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
