首页> 营养科> 生蚝> 生蚝煮菜的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

生蚝煮菜的功效与作用主要是补充营养、提高食欲、预防骨质疏松等,生蚝是一种营养丰富的海鲜类食物,日常生活中可以适量食用。

1、补充营养

生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素以及微量元素,食用后可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、提高食欲

生蚝具有独特的风味,可以增加食欲,有助于改善食欲不振的情况。如果出现食欲不振的情况,可以适当吃生蚝进行缓解。

3、预防骨质疏松

生蚝中含有丰富的钙元素,食用后可以为身体补充所需要的钙元素,在一定程度上可以预防骨质疏松。

除此之外,生蚝煮菜还具有补充能量、改善睡眠、清热解毒等功效。但是要注意避免过量食用生蚝,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

2022-07-13 17:09

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医生回答(1)

贾宝云 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

牡蛎不能和富含鞣酸的食品一起吃,有:石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜、苦菜等。由于牡蛎中含有的蛋白质含量不低,营养价格高,和富含鞣酸的食品一起食用,蛋白质和鞣酸会出现络合反映,生成不好消化的成分,下降蛋白质的消化吸收率和营养价格,同时添加肠道负担,很简单出现不适的现象。

2021-11-25 21:29

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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