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竹笋功效与作用
补充说明：竹笋功效与作用
a******W 2021-11-25 18:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
竹笋具有促进消化、改善便秘、降低血脂、预防心血管疾病、辅助减肥等功效与作用。但是，竹笋作为一种食物，食用时需适量，若作为药物使用，则需咨询医生。
1.促进消化
竹笋中富含膳食纤维，能够增加食物残渣的体积和水分含量，刺激肠道蠕动，进而加速食物通过肠道的速度。适当食用竹笋可有效缓解便秘症状。建议每日摄入适量新鲜蔬菜水果以保证日常所需纤维素。
2.改善便秘
竹笋中的粗纤维成分可以促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。对于存在长期排便不畅等问题的人群而言，适当进食竹笋有助于改善相关不适症状。但需注意避免过量食用以防加重胃肠负担。
3.降低血脂
竹笋具有一定的吸附性，能吸附胆酸，减少体内胆固醇的吸收，从而达到降低血脂的效果。血脂偏高的人群可通过食用竹笋来帮助控制血脂水平。但是要注意不能过量食用，以免引起腹泻等不良反应。
4.预防心血管疾病
因为竹笋中含有丰富的维生素C、钾元素以及膳食纤维，这些物质能够促进血液循环，降低血液黏稠度，预防血栓形成。经常吃竹笋对预防心血管疾病有一定的好处。但是对竹笋过敏者不宜食用。
5.辅助减肥
竹笋热量较低且含有一定量的膳食纤维，其饱腹感较强，有利于减少其他高热量食物的摄入，从而达到辅助减肥的目的。肥胖或体重超重人群可将竹笋作为饮食调节的选择之一。但不可完全依赖于竹笋减肥，还需配合合理运动。
需要注意的是，竹笋性质寒凉，脾胃虚弱及易腹泻者应慎食；同时竹笋含草酸较高，肾结石患者也不宜多食。
2024-04-12 12:24
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
