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整个黑胡椒的功效与作用
补充说明：整个黑胡椒的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
整个黑胡椒具有促进食欲、增进消化、缓解胃部不适、抗氧化、抗炎作用等功效与作用。由于黑胡椒可能影响药物代谢，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.促进食欲
因为黑胡椒中含有挥发油、胡椒碱等物质，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到促进食欲的作用。将黑胡椒磨成粉后撒在食物上食用，如牛排、烤鸡等，可增强食欲。
2.增进消化
由于黑胡椒中的胡椒碱能增加胃液分泌，提高胃肠蠕动速度，因此具有增进消化的作用。可在日常饮食中适量添加黑胡椒以改善消化功能，例如烹饪肉类或鱼类时加入少许。
3.缓解胃部不适
因为黑胡椒中的活性成分可以抑制胃酸过多分泌，减轻因胃酸过多引起的烧心、反酸等症状。对于存在胃部不适的人群，建议减少摄入量或者避免空腹食用。
4.抗氧化
黑胡椒含有一定的维生素C和E，这两种维生素都具有较强的抗氧化能力，所以有一定的抗氧化效果。适当食用黑胡椒有助于清除体内自由基，减缓衰老过程。可将其作为调味品加入菜肴中。
5.抗炎作用
黑胡椒中的化合物具有一定的抗炎作用，能够帮助降低体内炎症反应水平。对于存在慢性炎症性疾病的人群，可考虑增加黑胡椒的摄入量来辅助治疗。
需要注意的是，黑胡椒属于辛辣食品，过量食用可能会引起口腔溃疡、便秘等问题。另外，有痔疮、肛裂等疾病者应慎食，以免加重病情。
2024-03-27 12:00
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泛酸即是胃酸过多。胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多反而会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时，如梅子、醋等，就会更加刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜(溃疡)，从而刺激胃肠而发生疼痛。
症状起因：引起胃酸过多的原因主要有以下几个方面：(1)壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。(2)十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时，也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高。(3)与遗传有关的体质因素。(4)胃粘膜壁细胞长期遭受刺激、兴奋如：①副交感神经长时间兴奋而持续产生乙酰胆碱。②胃泌素细胞(G细胞)分泌胃沁素过高，如G细胞对H+(氢离子)的抑制作用反应迟钝；胃窦部粘膜接触蛋白质分解产物，胃窦部膨胀等所致的胃沁素增多。
就诊科室：消化
