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荷包蛋功效与作用
补充说明：荷包蛋功效与作用
2021-11-25 18:46
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，荷包蛋一般具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效与作用。
1、补充营养
荷包蛋一般是由鸡蛋、生石灰等食物制作而成的。其中含有蛋白质、维生素、磷元素、钙元素等营养物质，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，维持体内各组织器官的正常生理功能。
2、健脑益智
荷包蛋中含有一定量的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以促进脑细胞的生长，达到健脑益智的功效，在一定程度上还可以改善记忆力。
3、保护视力
荷包蛋中的维生素A含量比较丰富，而维生素A对视力的形成有一定的好处，适当食用后可以增强视力，对眼睛有一定的好处。
除此之外，荷包蛋还具有清热解毒、润肠通便等功效与作用。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-06-02 11:52
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
