首页> 营养科> 糙米> 糙米功效作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

糙米具有补充营养素、提供能量、改善消化系统功能、调节血糖水平、促进肠道微生物群平衡等功效作用。食用糙米时,如果需要长期食用或有特殊健康状况,建议咨询医生或营养师的建议。
1.补充营养素
糙米富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素,这些物质可以为身体提供必要的养分。适当食用糙米有助于维持身体健康并预防微量营养素缺乏。
2.提供能量
糙米含有碳水化合物,其可被分解为葡萄糖供能,从而为机体活动提供燃料。适量摄入糙米能够满足日常代谢需求,并支持长时间持续工作或运动。
3.改善消化系统功能
糙米中的膳食纤维具有吸水膨胀特性,能够增加粪便体积并促进肠道蠕动,进而改善便秘情况。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群而言,适当食用糙米有利于缓解相关症状。
4.调节血糖水平
糙米中所含有的非淀粉多糖类物质如葡聚糖,在进入体内后会减缓碳水化合物吸收速度,从而使血糖平稳上升。长期且适量地食用糙米可以帮助控制血糖波动幅度,降低患糖尿病的风险。
5.促进肠道微生物群平衡
糙米中含有大量难以消化的植酸盐和纤维,它们能够作为益生菌的食物来源促进有益菌群的增长。经常食用糙米有助于优化肠道微生态环境,提高整体健康水平。
需要注意的是,糙米虽然对健康有益,但对于患有胃病或消化道溃疡的人来说,过多摄入可能会加重病情。另外,由于糙米的外壳较硬,建议提前浸泡或蒸煮以使其更容易消化。

2024-03-07 15:20

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