首页> 营养科> 韭菜> 大韭菜功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

大韭菜具有增进食欲、促进消化、预防便秘、补肾阳、散瘀消肿等功效与作用。由于大韭菜可能具一定的药理作用,建议咨询医生或药师后再食用。
1.增进食欲
大韭菜中含有的挥发性精油和硫化物等特殊成分具有一定的刺激性和芳香气味,能增强人的食欲。适量食用新鲜的大韭菜可以改善食欲不振的情况。
2.促进消化
大韭菜富含膳食纤维,其可促进胃肠蠕动,从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群,可以通过进食大韭菜来缓解症状。
3.预防便秘
大韭菜中含有丰富的粗纤维,能够增加粪便体积并吸收水分,使其变得柔软易于排出。经常食用大韭菜可以帮助调节肠道菌群平衡,预防便秘的发生。
4.补肾阳
从中医角度出发,大韭菜入肝、胃、肾经,因此对肾脏有一定的滋养作用。肾阳虚者可通过将大韭菜炒熟或煮汤等方式摄入以辅助调理身体。
5.散瘀消肿
大韭菜有活血行气的功效,有利于促进血液循环,加速体内废物的排泄。跌打损伤后局部出现淤青肿胀时,可取适量鲜大韭菜捣烂外敷于患处。
需要注意的是,大韭菜属于温热性质的食物,在食用时不宜过量。另外,由于大韭菜可能会影响铁和其他矿物质的吸收,因此患有缺铁性贫血或其他相关疾病的人士应在医生指导下谨慎食用。

2024-01-23 05:35

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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