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扁豆功效与作用及禁忌

发病时间:不清楚

扁豆功效与作用及禁忌

补充说明:扁豆功效与作用及禁忌

a******W 2021-11-25 18:46

扁豆 健脾开胃 通便 消化 维生素 骨骼 发育 卵磷脂 腹胀 腹痛

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

扁豆具有健脾开胃、补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助降血脂的功效与作用,但食用时需注意适量。

1、健脾开胃

扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有健脾开胃的功效。

2、补充营养

扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。

3、润肠通便

扁豆中含有丰富的膳食纤维、粗纤维等营养成分,食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。

4、提高免疫力

扁豆中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上也具有提高人体免疫力的作用。

5、辅助降血脂

扁豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养成分,适当食用后可以促进体内的血液循环,在一定程度上也可以达到辅助降血脂的效果。

但需要注意的是,扁豆中含有大量的膳食纤维,过量食用后可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,所以建议适量食用。

2021-11-26 01:35

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