首页> 营养科> 板栗> 板栗煮着吃功效和作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

板栗煮着吃具有补充营养素、缓解疲劳、改善贫血、提高免疫力、促进消化等功效与作用。但板栗作为食物并不能替代药物,若需要长期食用,建议咨询医生以确保安全和适宜。
1.补充营养素
板栗富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分,这些物质是人体必需的,适当食用可以为身体提供能量。适量摄入可满足日常生理需求,维持机体正常运作。
2.缓解疲劳
因为板栗含有丰富的蛋白质及微量元素,能增强肌肉力量,减少疲劳感。对于经常感到疲乏的人群,可以通过增加板栗的摄入量来改善症状。但不宜过量食用,以免引起消化不良。
3.改善贫血
由于板栗中含铁元素,铁元素参与血红蛋白合成,有助于预防缺铁性贫血的发生。对于存在缺铁性贫血风险或已经患有该疾病的人群,可通过进食板栗来辅助治疗。需注意与其他补铁食物如红枣、菠菜同食效果更佳。
4.提高免疫力
板栗中的天门冬氨酸具有抗衰老的作用,能够增强机体免疫功能。长期适量食用对提高机体免疫力有一定的帮助。但是不建议一次性大量食用,以免引起血糖波动。
5.促进消化
板栗中含有一定的膳食纤维,其不能被人体吸收利用,但可刺激胃肠道蠕动加快,从而促进食物消化。对于食欲不佳者而言,适当食用板栗有助于增进食欲。但对板栗过敏人群不宜食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
板栗是一种常见的食品,若对其过敏则应避免食用,以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。此外,板栗中淀粉含量较高,糖尿病患者应注意控制摄入量,以防止血糖升高。

2024-03-19 09:37

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疲劳 (疲乏)

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