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鸡腿肉丁的功效与作用
补充说明：鸡腿肉丁的功效与作用
2021-11-25 18:46
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江耀广 主治医师 广东省中医院 三甲
擅长：擅长内科呼吸系统、消化系统、心血管系统常见性疾病、多发性疾病的中西医诊断与治疗。
提问
鸡腿肉丁具有增强机体免疫力的功效与作用。鸡腿中含有的蛋白质容易被人体吸收，能促进人体的生长发育和新陈代谢，鸡腿中含有的铁元素可以帮助人体合成血红蛋白，改善缺铁性贫血。温中益气，适合营养不良患者，鸡腿中的亚油酸和亚麻酸可以保护心血管系统，同时建议患者一次不要食用太多的鸡腿肉丁。
2022-06-22 18:41
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
