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吃生鸡蛋的功效与作用
补充说明：吃生鸡蛋的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃生鸡蛋具有补充蛋白质、提供能量、改善记忆力、促进生长发育、改善皮肤健康的功效与作用。但是，由于生鸡蛋可能携带细菌，食用前应咨询医生。
1.补充蛋白质
生鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，这些蛋白是构成机体组织和细胞的重要成分。适量食用可以为身体提供必需氨基酸，维持机体正常生理功能。
2.提供能量
生鸡蛋中的蛋白质、脂肪等营养物质可被人体吸收利用来转化为热量，从而达到提供能量的作用。对于需要快速恢复体力或进行度运动的人群来说，适当进食生鸡蛋有助于满足身体对能量的需求。
3.改善记忆力
因为生鸡蛋中含有的卵磷脂具有增强脑部活力、提高记忆力的功能。建议每天早晨空腹服用一个生鸡蛋以发挥其最佳效果。
4.促进生长发育
生鸡蛋含有多种维生素及矿物质元素如钙、铁、锌等，这些物质能够参与机体新陈代谢过程并支持正常的生长发育。适当的摄入量有利于骨骼强壮、智力发展以及预防贫血等。
5.改善皮肤健康
生鸡蛋中的蛋白质可以帮助修复受损的皮肤细胞，而卵黄素则具有抗氧化作用，能减少自由基损伤。外用时可取一个生鸡蛋打散后涂抹于面部，待其自然风干后再清洗干净，每周一次即可达到理想效果。
需要注意的是，生鸡蛋可能携带沙门氏菌和其他致病菌，未煮熟食用可能会导致食物中毒。因此，在享受上述好处的同时，务必确保鸡蛋经过充分加热以杀灭潜在的病原体。
2024-02-14 02:01
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