首页> 营养科> 黄油> 黄油果酱的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黄油果酱具有补充能量和脂肪、提供维生素E和抗氧化物质、促进皮肤健康、辅助降低胆固醇、改善消化吸收等功效与作用。但是,由于黄油果酱的高脂肪含量,建议适量食用并咨询医生。
1.补充能量和脂肪
黄油果酱中富含脂肪及碳水化合物等营养成分,在人体内可转化为能量被机体利用。适量食用可以为身体活动提供持久的能量支持。适用于需要长时间保持精力的人群。
2.提供维生素E和抗氧化物质
黄油果酱中含有一定量的维生素E和抗氧化物质,这些物质具有清除自由基的作用。适当摄入能够帮助减少氧化应激对细胞的损伤,从而起到保护身体健康的作用。对于需要增强免疫力的人来说是不错的选择。
3.促进皮肤健康
由于黄油果酱中的维生素E和抗氧化物质有助于抑制黑色素形成,因此能起到一定的美白效果。建议患者平时可以将黄油果酱涂抹于面部进行局部按摩,以达到滋养肌肤的目的。
4.辅助降低胆固醇
因为黄油果酱含有不饱和脂肪酸,其可以帮助调节血脂水平,进而影响胆固醇含量。适合高脂血症或心血管疾病患者日常食用。但不宜过量以免加重病情。
5.改善消化吸收
黄油果酱中的脂肪和蛋白质有助于刺激胃液分泌,提高食欲;同时也能促进小肠黏膜上皮细胞修复与再生,加速食物通过肠道时间。对于食欲不振、慢性腹泻等症状有缓解作用。但不宜空腹大量食用以防诱发不适症状。
需要注意的是,虽然黄油果酱有一定的营养价值,但是其中也含有较高的热量和脂肪,所以不宜过量食用,尤其是肥胖人群或者患有高血压、糖尿病等代谢综合征的人群。

2024-03-21 13:01

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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