发病时间：不清楚
慢性肝病不能吃什么食物
补充说明：慢性肝病不能吃什么食物
a******W 2021-11-25 18:44
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
慢性肝病患者应避免食用酒精、油炸食品、腌制食品、高糖食品和加工肉制品。需注意的是，这些食物虽然不宜食用，但并不能直接治疗肝病，患者仍需遵循医嘱进行治疗。
1.酒精
酒精进入人体后，需要肝脏进行代谢。慢性肝病患者的肝功能受损，此时饮酒会加重肝脏负担。长期大量饮酒会导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死等炎症反应，进而发展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
2.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会干扰体内脂质代谢，增加肝脏的解毒负担。经常食用油炸食品可能会导致血脂异常，促进动脉粥样硬化的形成和发展，进一步加剧慢性肝病的症状。
3.腌制食品
腌制食品中通常含有较高的盐分，过多摄入可能导致水分潴留，引起水肿，加重肝脏的负担。此外，腌制过程中可能产生的亚硝胺类物质具有致癌作用，对慢性肝病患者不利。
4.高糖食品
高糖食品中的糖分会转化为脂肪储存在肝脏中，使脂肪肝的风险增加。过量摄入高糖食品会导致血糖波动，长期如此会引起胰岛素抵抗，从而影响肝糖原的合成和分解，加重病情。
5.加工肉制品
加工肉制品在制作过程中可能使用了防腐剂、色素等添加剂，这些物质经过肝脏代谢，会加重肝脏的解毒负担。摄入过多加工肉制品还可能增加患结肠癌的风险，不利于慢性肝病的恢复。
建议慢性肝病患者避免食用上述提及的食物，同时应定期监测肝功能指标，以及时发现并处理可能出现的问题。适量运动如散步或轻度有氧运动有助于改善身体状况，但需注意避免剧烈运动以免加重肝脏负荷。
2024-01-21 18:27
举报向医生提问
肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站，同时肝脏也是最容易受伤的器官。因为进入人体的化学物质大都通过胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化，所以，肝脏最容易受到毒性物质损害，造成化学性肝损伤。肝功能受损是指某些致病因子，包括感染性和非感染性的，导致肝的功能发生了变化，造成了肝不能发挥它的正常功能，使得它的功能发生了受损性的变化。
症状起因：肝功能受损原因之一：饮酒过多 长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量大、持续饮用时间越长，其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。现实中，的确有不少人就是因为饮酒过度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝脏受损。 肝功能受损原因之二：熬夜过劳 工作繁忙，经常熬夜，睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。 肝功能受损原因之三：环境污染 城市生活环境恶化严重，空气中充满工业废气、汽车尾气，工作环境空气污浊，病菌孳生。长时间处于这样的环境，各种各样的化学毒物进入人体，难免会损伤肝脏。
常见检查：
就诊科室：肝病、肝胆
