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牛舌头的功效与作用是什么
补充说明：牛舌头的功效与作用是什么
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛舌头具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、强筋健骨、利尿消肿等功效与作用。由于牛舌头的食用方法多样，且具有一定的营养价值，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师的建议。
1.补中益气
因为牛舌中富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体补充能量，从而达到补中益气的作用。适当食用牛舌可以改善气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
2.健脾养胃
由于牛舌具有一定的营养价值，摄入后可被机体消化吸收，有助于脾胃功能的运行和恢复。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状有一定的缓解效果。
3.滋阴润燥
牛舌性平，归肺经，能清肺热、止咳喘，因此具有滋阴润燥的作用。可用于治疗因肺热所致的咳嗽、痰多、口干咽燥等症状。可将牛舌炖煮或炒熟后食用。
4.强筋健骨
牛舌中含有丰富的钙质及多种矿物质元素，这些物质是构成骨骼的主要原料，经常食用有利于人体对钙的吸收，促进骨骼生长发育。对于预防骨质疏松症有一定帮助。可适量增加高钙食物如牛奶、酸奶等的摄入量。
5.利尿消肿
牛舌有利水消肿的作用，是因为其含有一定量的钾元素，钾离子具有调节体内水分平衡的作用。适当食用牛舌可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。日常生活中应避免过量摄入盐分较高的食品以减少水肿风险。
需要注意的是，虽然牛舌的上述功效与作用对人体健康有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。另外，中医认为牛肉属甘温，而舌则入阳明胃经，因此有内火旺、上火、口腔溃疡等问题的人群慎食。
2024-04-12 07:05
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
