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木耳煮水的功效与作用
补充说明:木耳煮水的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:08
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木耳煮水具有补气养血、润燥通便、益胃养阴、滋肾养肝、防癌抗癌的功效与作用。由于木耳煮水可能具有一定的功效作用,建议在食用木耳煮水时适量摄入,避免过量引起不适。
1.补气养血
从中医食疗学的角度出发,由于木耳具有一定的补气血的作用,所以能够起到补气养血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状有一定的缓解效果。可以将木耳炖汤或炒菜食用。
2.润燥通便
木耳中含有丰富的膳食纤维,这些物质吸水后会膨胀,刺激肠道蠕动,进而促进排便。可改善便秘症状。日常生活中适当吃一些木耳对身体有好处。
3.益胃养阴
木耳性平味甘,归肺、脾经,能益胃养阴,可用于治疗咳嗽痰多、久咳不止等症。对于肺虚所致的咳嗽、痰多、久咳不愈等症状有一定的缓解作用。可将其泡发后直接食用或者与其他食材一起烹饪。
4.滋肾养肝
木耳入肾经和肝经,因此具有滋肾养肝的作用。适用于肾虚导致的腰膝酸软、耳鸣、失眠多梦等症状。可将木耳制成药膳服用,如木耳枸杞粥。
5.防癌抗癌
因为木耳中含有的有效成分能够增强机体免疫力,提高吞噬细胞的活性,从而达到抑制肿瘤细胞生长的目的。经常适量食用木耳有助于预防癌症的发生。建议每周至少食用两次新鲜的木耳菜肴。
需要注意的是,虽然木耳煮水对人体有益,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,出血性疾病患者应慎用木耳,以免加重病情。
2024-02-18 14:06
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