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紫芋头的功效与作用
补充说明：紫芋头的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:09
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫芋头具有补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、抗衰老等功效与作用。食用时注意适量，避免过量导致不良反应。
1.补充营养素
紫芋头中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。这些营养物质能够被人体吸收利用，从而发挥相应的功效。适当食用可为身体提供必要的能量和养分，维持正常的生理功能。
2.促进消化
紫芋头含有一定的淀粉酶和膳食纤维，这两种物质可以促进胃肠蠕动，加快食物消化速度。对于存在消化不良症状的人群而言，适量食用紫芋头有助于缓解不适感。
3.改善皮肤健康
紫芋头中的抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而起到保护皮肤的作用。经常将紫芋头作为食材摄入，可以使肌肤更加光滑有弹性。
4.增强免疫力
紫芋头富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E及钙、铁等微量元素，这些营养素具有提高机体抵抗力的作用。适当的进食紫芋头可以辅助提升免疫系统的效能，降低感染风险。
5.抗衰老
由于紫芋头中所含有的花青素具有较强的抗氧化能力，因此其能帮助清除体内有害的自由基，减缓细胞老化过程。日常可通过食用紫芋头来达到延缓衰老的目的。
需要注意的是，紫芋头是一种高淀粉食品，过量摄入可能导致血糖波动，特别是对于糖尿病患者来说。另外，紫芋头属于易过敏食物，过敏体质者在食用前需谨慎，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-03-14 10:23
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
