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木薯粉和红薯条的功效与作用
补充说明：木薯粉和红薯条的功效与作用
2021-11-26 17:08
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
木薯粉具有清热解毒的作用，红薯具有提高人体免疫力的功效。木薯粉具有保健的价值，同时也具有工业上的作用，药用价值主要体现在能够去除身体中的肿块，同时也具有清热解毒的作用。红薯中含有大量不易被消化吸收的膳食纤维，能刺激消化液的分泌，有利于通便排毒，可以起到疏通血管的作用。
2022-07-19 05:18
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孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木薯假如没有煮熟，吃了以后会中毒的，因此且是只须要吃上三百克左右的未熟木薯就会有中毒的风险。假如想要防止木薯中毒，除了要完全煮熟之外，还须要在煮之前先选择浸泡，以到达去除其中的有毒物质亚火麻仁苦苷的目标。
2021-11-26 18:43
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
