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植物油的功效与作用和用法
补充说明：植物油的功效与作用和用法
2021-11-26 17:09
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
植物油一般具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。植物油可以为人体提供能量。植物油含有蛋白质和碳水化合物，对人体健康有益。烹饪时选择植物油也是健康的，因为植物油不容易导致肥胖。经常吃植物油也会起到润滑作用帮助消化，对便秘有很好的效果。维生素E、锌、胆碱等成分能帮助增强记忆力，延缓大脑功能衰退有效抗衰老。
2022-07-24 05:44
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
豆油：营养平衡，经济，是世界上产油最多的。 它具有下降血清胆固醇和防止心血管疾病的效果。 单不饱和脂肪酸为18％-28％; 多不饱和脂肪酸为63％，亚油酸含量为55％，亚麻酸为8％。 混合油：它是经过以肯定比例混合两种或多种精制油脂因此制备的食用油。
2021-11-26 20:02
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
