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谷氨酸肽的作用与功效
补充说明：谷氨酸肽的作用与功效
a******W 2021-11-26 17:09
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
谷氨酸肽具有营养脑细胞、促进生长发育、提高免疫力、抗疲劳、改善肝脏功能等作用与功效。如果希望使用谷氨酸肽来改善健康状况，建议咨询医生或营养师的指导。
1.营养脑细胞
因为谷氨酸是中枢神经系统中含量最丰富的非蛋白质氨基酸之一，在神经递质合成、信息传递等方面发挥重要作用。而谷氨酸肽是由两个或多个谷氨酸分子通过酰胺键连接而成的化合物，因此能起到营养脑细胞的功效。适当补充可促进大脑新陈代谢，对于缓解记忆力减退、注意力不集中等症状有一定的帮助作用。
2.促进生长发育
由于谷氨酸参与机体多种代谢过程，包括蛋白质合成和能量代谢等，因此摄入谷氨酸可以为身体提供必要的氮源，支持组织修复和生长。适当的补充有助于儿童骨骼健康及智力发展。
3.提高免疫力
因为谷氨酸具有增强巨噬细胞吞噬能力的作用，而巨噬细胞是免疫系统中的重要组成部分，所以能够提高机体的免疫力。适量食用可增强机体对病原体的防御能力，预防感染性疾病的发生。
4.抗疲劳
因为谷氨酸能够促进糖类代谢，增加能量产生，从而对抗疲劳状态。适当补充可能减轻长时间工作或剧烈运动引起的肌肉酸痛和精神疲乏。
5.改善肝脏功能
因为谷氨酸在肝脏中起着重要的生理作用，如参与解毒反应和合成胆碱等。而谷氨酸肽能够调节肝内酶活性，保护肝细胞免受损伤。适当补充可用于治疗酒精性肝炎、脂肪肝等疾病所引起的不适症状。
需要注意的是，虽然上述提及的这些功效均需要在一定的前提下才能实现，但并不能替代药物进行治疗。另外，对于存在特定疾病的人群，建议在医生指导下合理使用。
2024-02-22 02:01
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
