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皂角米的功效与作用及禁忌症
补充说明：皂角米的功效与作用及禁忌症
a******W 2021-11-26 17:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皂角米具有改善便秘、缓解疲劳、美容养颜、延缓衰老、提高免疫力等功效与作用。皂角米属于食物，食用时需注意适量，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.改善便秘
皂角米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加排便体积，从而达到预防和减轻便秘的效果。适量食用皂角米可帮助调节肠道功能，改善便秘症状。对于存在消化道疾病或特殊体质者，需谨慎摄入以避免不适。
2.缓解疲劳
皂角米含有一定的碳水化合物，能够为机体补充能量，进而起到缓解疲劳的作用。皂角米可以作为食材加入汤品中食用，如皂角仁雪燕炖桃胶、皂角仁银耳莲子羹等。
3.美容养颜
由于皂角米中含有丰富的植物胶质，这些物质被人体吸收后，有助于皮肤细胞的新陈代谢，使肌肤更加光滑有弹性。皂角米通常可以直接煮熟后食用，也可以搭配其他食材煲汤饮用，比如百合、红枣等。
4.延缓衰老
皂角米中的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。皂角米是一种常见的食物，适当进食对身体有一定的好处。但是不建议一次性大量食用，以免引起腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
5.提高免疫力
皂角米含有的多种氨基酸和微量元素，可以增强机体抵抗力，减少感染风险。皂角米常用于制作甜品，例如皂角仁炖雪蛤、皂角仁炖桃胶等，可根据个人口味调整糖分含量。
需要注意的是，皂角米属于高碳水化合物食品，糖尿病患者应慎用；此外，皂角米还可能引发过敏反应，因此过敏体质者在食用前务必进行皮试。
2024-03-13 19:51
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
