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老玉米粉的功效与作用
补充说明：老玉米粉的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老玉米粉具有补充营养素、促进消化、预防便秘、辅助降低血糖、改善皮肤健康等功效与作用。但因其含有较高的碳水化合物，建议在食用时适量，特别是对于糖尿病患者，应在医生指导下进行。
1.补充营养素
老玉米粉含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，这些物质是人体必需的。摄入后可为身体提供能量。适当食用可以满足日常所需的多种营养素，维持身体健康。
2.促进消化
由于老玉米粉中含有一定的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在肠道内会刺激胃酸分泌，进而增强食欲。适量食用有助于促进食物的消化吸收，但不宜过量以防引起腹胀或腹泻。
3.预防便秘
老玉米粉中的膳食纤维能够增加粪便体积并改善大便性状，使其更容易排出体外。对于存在排便困难等问题的人群而言，适当食用老玉米粉可以帮助缓解症状。
4.辅助降低血糖
因为老玉米粉中所含有的膳食纤维和不溶性糖分可以减缓体内对碳水化合物的吸收速度，从而平稳地将血糖水平控制在正常范围内。对于需要调节血糖的人来说，可以在医生指导下将其作为主食的一部分来帮助稳定血糖。
5.改善皮肤健康
老玉米粉中的维生素E是一种天然抗氧化剂，能对抗自由基损伤，延缓皮肤衰老过程；此外，它还具有抗炎作用，能够减轻炎症引起的红肿和瘙痒等症状。经常食用老玉米粉制成的食物如馒头、面条等，有利于改善皮肤光泽度及弹性。
需要注意的是，虽然老玉米粉对人体有益，但对于患有乳糜泻或其他麸质过敏症患者来说，应避免食用，以免加重病情。另外，建议在食用前充分煮熟，以杀灭可能存在的细菌。
2024-04-03 10:23
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