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牛腩煲萝卜有什么功效和作用
补充说明：牛腩煲萝卜有什么功效和作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛腩煲萝卜具有补气血、健脾胃的功效，适量食用还有增强免疫力、促进消化、改善血液循环的作用。但考虑到牛腩可能含有的脂肪量较高，建议在食用时控制量，特别是对于肥胖或心血管疾病患者。
1.补气血
牛腩煲萝卜中的牛肉富含铁元素，而萝卜含有一定量的维生素C，两者共同作用有助于提高机体对铁的吸收利用，从而达到补血的效果。适用于贫血、产后虚弱等气血不足症状。可适量食用以改善症状，但不宜过量以免引起上火。
2.健脾胃
因为牛腩煲萝卜中含有的牛肉具有一定的营养价值，能够为身体补充能量，还能够起到健脾养胃的作用。对于食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解效果。平时可以适当吃一些，有利于身体健康。
3.增强免疫力
由于萝卜中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，这些物质被人体吸收后，能够加快新陈代谢的速度，还可以促进体内废物排出，进而增强自身免疫能力。适合经常熬夜、过度劳累的人群食用。但是要避免一次性摄入过多，否则可能会出现腹痛、腹泻的情况。
4.促进消化
因为萝卜中含有一定的芥子油，这种物质能够刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，加速食物的消化和吸收。对于存在积食、便秘等问题的人群有较好的调理效果。可在饭前食用，以增加饱腹感并减少正餐摄入量。
5.改善血液循环
因为萝卜中含有较为丰富的维生素A、钾等营养成分，上述物质能够辅助降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展，进而起到改善血液循环的目的。对于高脂血症患者而言，长期食用萝卜可能有助于控制病情。建议作为日常饮食的一部分来摄取。
食用牛腩煲萝卜时需注意适量原则，不可暴饮暴食，以免引起消化不良。同时，对于牛肉过敏者应禁用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-26 04:46
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类一、单纯性肥胖症无明显内分泌、代谢病病因可寻者。1.体质性肥胖症又称幼年起病型肥胖症。2.获得性肥胖症又称成年起病型肥胖症。二、继发性肥胖症有明显的内分泌代谢病等病因可查。1.下丘脑病1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。2.垂体病1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤3.甲状腺功能减退症1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。4.胰岛病1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。3)功能性自发性低血糖症。5.肾上腺皮质功能亢进症又称皮质醇增多症、库欣综合征。6.性腺功能减退症1)女性绝经期肥胖症。2)多囊卵巢综合征。3)男性无睾或类无睾症。7.其他1)痛性肥胖(Dercum病)。2)水钠储留性肥胖症。3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。8.药物性肥胖症精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病：内分泌失调 肢端肥大症性心肌病 痛风性心肌病 肥胖性心肌病 家族性混合型高脂血症
常见检查： 肝脏B超 糖化血红蛋白组分（GHb,HbA1c） 地塞米松抑制试验 尿17-羟-皮质类固醇 葡萄糖可的松耐量试验 血清载脂蛋白B
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