首页> 营养科> 猪蹄> 猪蹄功效作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

食用猪蹄具有增强体质、强筋健骨、润肠通便等功效。

1、增强体质

猪蹄中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充机体所需要的营养,从而增强体质。

2、强筋健骨

猪蹄中含有丰富的维生素B2,维生素B2是体内黄嘌呤氧化酶的重要组成成分,适当食用可以促进体内的嘌呤代谢,从而达到强筋健骨的功效。

3、润肠通便

猪蹄中含有丰富的油脂,油脂可以起到润滑肠道的作用,从而促进大便的排出,因此具有润肠通便的功效。

除此之外,还具有补充胶原蛋白、辅助提高免疫力等功效,但是需要注意猪蹄属于高脂肪的食物,过量食用可能会导致脂肪堆积,从而引起肥胖,所以平时要适量食用。如果食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-07-22 09:43

举报

医生回答(1)

李勇 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维他命D、维生素E、维生素K等有益成分。外猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲发展,维持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。常食用猪蹄,还能够有用地避免选择性营养阻碍,对消化道出血、失血性休克有 肯定疗效,并能够改善全身上下的微循环,从因此能预防或减少冠心病和心脏的血液灌注减少性脑病。

2021-11-26 23:10

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院