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番薯根的功效与作用
补充说明：番薯根的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
番薯根具有补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、缓解血糖波动等功效与作用。若想食用番薯根，建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。
1.补充营养素
番薯根含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分，这些物质是人体必需的，适当食用可以为身体提供能量。适量摄入可满足日常所需的多种营养素，维持身体健康。
2.促进消化
番薯根富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进食物残渣排出，从而起到预防便秘的作用。对于存在消化不良的人群，适当食用番薯根有助于改善症状。
3.改善皮肤健康
番薯根中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而维生素A对维持皮肤健康至关重要。此外，其还具有抗氧化作用，能够减少自由基损伤，从而延缓衰老过程。有美容养颜需求者可将番薯根纳入饮食计划中，通常可蒸煮或烤制后食用。
4.增强免疫力
番薯根含有丰富的维生素C，该物质作为天然抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基损害，维护免疫系统功能。经常吃番薯根可以帮助提高机体抵抗力，降低感染风险。
5.缓解血糖波动
番薯根中含有的膳食纤维有助于减缓碳水化合物吸收速度，平稳血糖水平。对于需要控制血糖的人来说，番薯根是一种较为理想的食品选择，可通过蒸煮或烤制的方式进行食用。
需要注意的是，虽然番薯根对人体有许多益处，但不建议过量食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。另外，储存时应避免潮湿环境以防止其腐烂。
2024-03-04 14:31
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