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煮鸡蛋的功效与作用
补充说明：煮鸡蛋的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
煮鸡蛋具有补充蛋白质、提供能量、改善记忆力、促进生长发育、增强免疫力等功效与作用。但是，由于鸡蛋的蛋白质含量较高，建议肝病患者、肾病患者、高尿酸血症患者等特殊人群在食用前咨询医生。
1.补充蛋白质
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，其分子结构与人体组织相似，易于被机体吸收利用。适量食用可作为营养补充剂，满足身体对蛋白质的需求。
2.提供能量
鸡蛋中所含有的脂肪和碳水化合物可以为身体提供持久的能量。适当进食可以帮助维持血糖水平稳定，避免疲劳感产生。适合需要长时间工作或学习的人群。
3.改善记忆力
鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等物质，在酶的作用下，可转化为葡萄糖，提高体内血糖含量，改善身体营养状态，有利于提高脑部工作效率，从而达到提升记忆力的目的。对于经常用脑过度导致记忆力下降的人群有一定的缓解效果。
4.促进生长发育
鸡蛋富含氨基酸，其中色氨酸有助于大脑制造血清素，帮助调节情绪，稳定心情；蛋黄中的胆碱成分能够合成乙酰胆碱，是神经系统信息传导递质，可改善记忆功能，提高警觉度。适当的摄入可以促进儿童的身体发育以及智力发展。
5.增强免疫力
鸡蛋中的蛋白质含有必需氨基酸，这些氨基酸是构成免疫系统的重要组成部分，能有效增强机体免疫力。通过增加机体抵抗力来预防感染性疾病的发生与发展，适用于易感冒体质者及术后恢复期患者。
需要注意的是，虽然煮鸡蛋具有上述多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对鸡蛋过敏者应禁食，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-29 20:41
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肾病，肾脏的各种病证。人体脏腑之间，内环境与外环境之间均保持着动态平衡。内外界多种致病因素如果破坏了人体的平衡，导致脏腑气血功能失调，病及于肾，则引起肾脏疾病的产生。
