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烂草莓的功效和作用
补充说明：烂草莓的功效和作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
烂草莓食用后可以补充维生素C、抗氧化、抗衰老、促进铁吸收、缓解贫血。但需要注意的是，草莓一旦开始腐烂，就不能再食用了，以免引起食物中毒。
1.补充维生素C
由于草莓中含有丰富的维生素C，而维生素C是一种水溶性维生素，可以参与机体多种氧化还原反应，因此食用后可达到补充维生素C的效果。适量摄入维生素C能够增强免疫力、促进胶原蛋白合成以及辅助治疗坏血病等。
2.抗氧化
草莓中的花青素、黄酮类物质具有清除自由基的作用，能中和体内有害的氧分子，从而起到抗氧化效果。长期适当食用草莓有助于延缓细胞老化、降低患心血管疾病的风险。
3.抗衰老
因为草莓含有丰富的维生素C和多酚类化合物，这些成分具有良好的抗氧化作用，可以帮助减少自由基对皮肤的损伤，从而减缓衰老过程。可以通过将草莓制作成果汁或加入到沙拉中食用以发挥其抗衰老功效。
4.促进铁吸收
草莓富含维生素C，而维生素C作为膳食铁鳌合物，能够提高非血红素铁的生物利用率，进而促进铁的吸收。对于缺铁性贫血患者，可以通过增加草莓的摄入量来改善铁缺乏状况。
5.缓解贫血
部分人群贫血可能是由缺铁引起的，而草莓中的铁元素含量较高，所以吃草莓可以补铁，进而缓解缺铁性贫血的症状。建议贫血患者平时多吃含铁丰富的食物，如菠菜、猪肝等，同时注意休息，避免过度劳累。
需要注意的是，虽然上述提及的几种功效都与草莓有关，但并不能直接通过进食草莓来实现。例如，补充维生素C需要连续一段时间保持均衡饮食；而抗氧化则需配合其他健康生活方式如戒烟限酒。另外，如果想利用草莓来缓解贫血症状，则应确保每天从食物中摄取足够的铁元素。
2024-02-20 08:38
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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