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油茶籽油的功效与作用
补充说明：油茶籽油的功效与作用
2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
油茶籽油具有一定的辅助润肠通便、补充营养等功效与作用，但是要适量食用。
油茶籽油是由油茶种子压榨而成的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内毒素和废物的排出。油茶籽油中还含有丰富的维生素E、维生素B等维生素，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进身体新陈代谢。但如果长期过量食用，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。
日常生活中要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、橙子等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
2022-06-02 13:37
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
