首页> 营养科> 鹅蛋> 蒸鹅蛋的功效作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

蒸鹅蛋具有补充营养、提供能量、改善贫血、润燥止渴、辅助降低胆固醇的功效作用。由于鹅蛋的蛋白质含量较高,不建议肾功能不全或尿毒症患者过量食用,以避免增加肾脏负担。
1.补充营养
蒸鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等物质,这些物质是人体生长发育所必需的营养成分,适当食用可以为身体补充一定的营养。适量进食蒸鹅蛋有助于机体健康,但不宜过量摄入,以免引起消化不良。
2.提供能量
蒸鹅蛋含有一定量的脂肪和碳水化合物,这两种物质可被分解为葡萄糖或甘油三酯供能。吃蒸鹅蛋可以获得稳定的持续性能量供应,在一定程度上避免低血糖的发生。
3.改善贫血
蒸鹅蛋中的铁元素含量较高,而铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料之一,因此常食蒸鹅蛋有利于促进红细胞的生成,从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血患者,可以通过食用蒸鹅蛋来改善贫血症状。但是要注意不能过量食用,否则可能会导致铁负荷过重。
4.润燥止渴
蒸鹅蛋中含有的水分和多种维生素具有润滑肠道、促进排便的作用;此外还能够刺激唾液腺分泌唾液,缓解口干舌燥的症状。对于存在便秘困扰的人群而言,适当食用蒸鹅蛋有助于改善排便不畅的情况。但对于肠胃功能较差者,则应减少摄入量以减轻其可能引起的不适感。
5.辅助降低胆固醇
蒸鹅蛋中含有卵磷脂,这种物质具有乳化、分散脂肪颗粒的作用,有助于调节血脂水平。长期适量食用蒸鹅蛋对降低血液中的胆固醇有一定的帮助作用。但若本身存在高胆固醇症则需配合医生服用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物进行治疗。
需要注意的是,虽然蒸鹅蛋具有上述功效,但并不意味着所有人都适宜食用。对于儿童、老年人以及体质虚弱者来说,由于消化吸收能力较弱,建议适量食用或者咨询医师后再做决定。

2024-03-12 23:22

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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