首页> 营养科> 香菜> 香菜根有什么功效作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香菜根具有解表散风、促进食欲、缓解腹胀、利尿消肿、祛痰止咳等功效作用。由于香菜根的食用可能存在一定的风险,建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.解表散风
香菜根具有一定的发汗、透疹的作用,能够起到驱寒散热的功效。对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的改善效果。可将香菜根煮水饮用,以增强疗效。
2.促进食欲
因为香菜根中含有丰富的挥发油和膳食纤维等物质,这些物质可以刺激胃液分泌,从而达到促进食欲的效果。适量食用香菜根可以帮助消化,增进食欲。通常情况下可以直接洗净后生食或凉拌食用。
3.缓解腹胀
由于香菜根含有一定量的植物碱成分,这类成分能抑制体内多种消化酶的活性,进而减少食物的分解速度,降低其产生的气体量。适当摄入香菜根有助于减轻肠胃负担,缓解腹胀症状。建议将其作为食材加入菜肴中长期食用。
4.利尿消肿
香菜根中的维生素C和钾元素含量较高,这两种营养素有利尿作用,因此具有一定的利尿消肿效果。常吃香菜根有利于排除体内多余的水分,辅助减轻浮肿现象。可通过制作香菜根沙拉或榨汁的方式摄入。
5.祛痰止咳
香菜根具有一定的镇静作用,能够有效抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性,从而发挥止咳平喘的功效。对于因感冒、支气管炎等原因导致的咳嗽、痰多等症状有较好的缓解作用。可用香菜根与其他药材配伍煎汤服用。
上述提及的所有功效均需通过大量摄入香菜根才能实现,但不宜过量食用,以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应。同时,对香菜根过敏者应避免食用,以免出现皮肤红斑、水肿等不良后果。

2024-01-13 17:16

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