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芋头功效与作用有哪些
补充说明：芋头功效与作用有哪些
a******W 2021-11-26 17:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芋头具有补充营养素、提供能量、促进消化、预防便秘、改善皮肤健康等功效与作用。食用芋头时，若作为药物使用，应咨询医生以确保安全和有效。
1.补充营养素
芋头中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为身体提供多种必需的微量元素。适当摄入有助于维持机体正常生理功能和促进生长发育。
2.提供能量
芋头含有淀粉，经人体代谢后可转化为葡萄糖，为身体提供能量。对于需要长时间进行脑力或体力活动的人群，可将芋头作为主食之一以满足日常的能量需求。
3.促进消化
芋头富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，加速食物残渣排出。长期食用可能对预防或缓解便秘具有一定的积极作用。
4.预防便秘
由于芋头中含有的粗纤维成分较高，在进入胃部之后会刺激胃液分泌，从而增强食欲，促进肠胃道运动速度加快，进而起到预防便秘的作用。但要注意的是，如果一次性吃得过多可能会导致腹胀或者腹泻的情况发生。
5.改善皮肤健康
因为芋头中的黏液蛋白能被人体吸收，有利于润肤美容。经常食用不仅可以提高身体免疫力，还可以使肌肤变得光滑有弹性。
需要注意的是，芋头是一种易致敏食品，过敏体质者应谨慎食用。此外，芋头还可与其他食材搭配制成菜肴，如芋头排骨汤，以增强其营养价值和口感。
2024-03-26 23:11
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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