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韭菜拌尖椒的功效与作用
补充说明：韭菜拌尖椒的功效与作用
2021-11-26 17:11
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，韭菜拌尖椒可以起到补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降低血压的功效，但需要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
韭菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，而尖椒中含有大量的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养物质。患者适量食用可以为机体补充所需要的营养物质，有助于增强体质。
2、促进胃肠道蠕动
韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于促进消化，可以辅助缓解便秘的症状。
3、辅助降低血压
韭菜中含有挥发油类物质，具有扩张血管的作用，有助于促进机体血液循环，在一定程度上可以辅助降低血压。但需要注意的是，韭菜不能代替药物。
除此之外，韭菜拌尖椒还可以起到增进食欲、帮助消化等作用。但需要注意的是，对韭菜或尖椒过敏的人群，不建议食用，以免产生不良反应。如果患者吃了韭菜拌尖椒后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-07-27 18:27
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
假如它完整熟了，您便可以吃了。但假如是韭菜炒鸡蛋，最佳把它们扔掉，不要吃。由于通过一夜的沉淀，韭菜会含有大量的硝酸盐，油炸和储存时候太长，硝酸盐也能够转移为亚硝酸盐，我们都了解亚硝酸盐是剧毒的。因而，韭菜炒蛋如果不吃完，过夜就不要吃。
2021-11-27 01:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
