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荞麦的功效与作用禁忌
补充说明：荞麦的功效与作用禁忌
2021-11-27 20:48
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荞麦具有健脾消食、缓解便秘、补充营养等功效与作用，但需注意食用量。荞麦的禁忌包括胃酸分泌过多者、过敏者等。
1、功效与作用
荞麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以缓解便秘。荞麦中还含有丰富的铁元素，适量食用可以补充身体所需要的营养，一定程度上可以预防贫血。
2、禁忌
胃酸分泌过多者不宜食用荞麦，以免刺激胃酸分泌，加重病情。对荞麦过敏者也不宜食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
除此之外，还包括荞麦须等。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-21 16:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
