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泥鳅的营养功效及作用
补充说明：泥鳅的营养功效及作用
2021-11-27 20:49
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
泥鳅具有补充营养、健脾开胃、强身健体等功效及作用，但是在食用时也要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
泥鳅中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾开胃
泥鳅味道鲜美，适量食用可以促进胃肠道蠕动，起到健脾开胃的作用，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱引起的不思饮食、食欲不振等症状。
3、强身健体
泥鳅中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，食用后可以为人体提供所需要的能量，增强人体的免疫力，还可以促进身体的生长发育。
除此之外，泥鳅还具有补气养血、预防贫血的功效及作用。但是在食用时要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-18 17:07
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
